ミュージアムカフェ

ミュージアムカフェ ミュージアムカフェ

美術館のコレクションのように、カテゴリーを超えて創り上げた料理やスイーツをお楽しみください。カフェタイムは軽食やドリンク、ランチタイムには3種のコースをご用意しています。作品鑑賞と併せ、充実したひとときをミュージアムカフェで。

 

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おすすめメニュー

  • 甘海老と烏賊のタルタル

    甘海老と烏賊と玉葱が持つそれぞれの甘さを掛け合わせ、薄い小麦生地に魚卵とグレープフルーツと柑橘で食感と香りと酸味を加えて仕上げたタルタルです。

    *ランチ・ディナーのB、Cコースの前菜でお選びいただけます

  • 鹿肉のブランケット

    「はじまりから、いま。」展 コラボメニュー
    「《鳥獣戯画断簡》 平安時代12世紀」より着想を得て、蝦夷鹿の赤みの濃い肉と白い煮込みを意味するブランケットを合わせました。

    *ランチ・ディナーの全てのコースのメインでお選びいただけます

  • ホタテとムースのパイ包み焼き

    生のホタテをすり身のムースで閉じ込めて、ほうれん草の葉で包んでパイ包み焼きにし、生胡椒と生のりのアクセントと、バターソースで仕上げました。

    *ランチ・ディナーの全てのコースのメインでお選びいただけます

  • 牡蠣リゾット

    新潟県産のコシヒカリと魚沼リゾット米、長葱、しょっつる、あおさのりで仕上げたチーズリゾットに、茶葉の香りをつけた牡蠣のコンフィを添えました。

    *ランチ・ディナーの全てのコースのメインでお選びいただけます

  • ウニパスタ

    卵黄のみを使用したコシのある食感の平打ちパスタにウニ、マッシュルーム、バター、ブラックペッパーを組み合わせたシンプルで味わい深いパスタです。

    *ランチ・ディナーの全てのコースのメインでお選びいただけます

  • 苺とマスカルポーネ

    2層のブルターニュ地方のクッキー生地に、マスカルポーネと相性の良い苺をジャムとフレッシュの仕立てで重ね、ホワイトチョコレートをシェーブしました。

    *ランチ・ディナーのB、Cコースのデザートでお選びいただけます

  • 文旦ゼリー

    「はじまりから、いま。1952ー2022」展 コラボメニュー
    文旦の果肉と果汁を使用し、ゼリーに沈んだお菓子というテーマで「ザオ・ウーキー《水に沈んだ都市》1954年」を表現しました。

    *カフェタイム及びランチ・ディナーのB、Cコースでお選びいただけます

  • カフェ・フロマージュ

    「はじまりから、いま。1952ー2022」展 コラボメニュー
    「ザオ・ウーキー《無題》1982年」をイメージした白と黒のコントラスがスタイリッシュなチーズラテです。

    *カフェタイムのご提供となります



場所

アーティゾン美術館1階
〒104-0031 東京都中央区京橋1-7-2

営業時間

1月12日[水]ー1月27日[木](展示替え休館期間)
11:00ー18:00
ランチ 11:00ー14:30(ラストオーダー 13:30)
カフェ 14:30ー18:00(ラストオーダー 17:30)
*展示替え休館期間は金曜日のディナーの提供はございません

1月29日[土]ー4月10日[日](「はじまりから、いま。」展 開催期間)
11:00ー18:00
ランチ   11:00ー14:30(ラストオーダー 13:30)
カフェ   14:30ー18:00(ラストオーダー 17:30)

*祝日を除く金曜日のみ
11:00−21:00
ランチ   11:00ー14:30(ラストオーダー 13:30)
カフェ   14:30ー17:00(ラストオーダー 16:30)
ディナー  17:00ー21:00(ラストオーダー Aコース 20:00/Bコース 19:30/Cコース 19:00)
*ランチ、ディナー(祝日を除く金曜日のみ)タイムはコース料理のみの提供です

定休日

展覧会開催中:美術館休館日
展示替え休館期間:月曜日 *1月28日[金]はお休みです

ご予約

ランチ、カフェタイムのご予約をオンラインで承ります。
*お電話でのご予約は承っておりません。ご了承ください。予約の詳細につきましては、下記 ページにてご確認ください。

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リエットとアボカドのオープンサンド
サーモンのガレット
出汁リゾット
海老リゾット
ミルフィーユ
カフェラテ