Jam Session: The Ishibashi Foundation Collection×Morimura Yasumasa M’s Gift of the Sea: Auto-Mythology

ミュージアムカフェ

アーティゾン美術館のミュージアムカフェでは、美術館のコレクションのように、カテゴリーを超えて創り上げた料理やスイーツをお楽しみいただけます。
本展開催時にご提供する秋のメニューをご紹介します。

シナモンバターサンド
シナモンバターサンド
旬を迎えるりんごのなかから、シナモンと蜂蜜との相性が良い紅玉をフレッシュのスライスとバターソテーの2種の仕立てにして、カリカリに焼いたトーストに添えました。

*モーニング・カフェタイムのご提供となります

きのこと和牛のパスタ
きのこと和牛のパスタ
国産とフランス産のキノコを乾燥させてパウダーにして自家製太麺のパスタに練り込み、味を凝縮させた和牛のラグーと合わせました。

*ランチ・ディナーメニューの全てのコースでお選びいただけます

豚タン煮込み
豚タン煮込み
塩漬けした豚タンを野菜と赤ワインで煮込み、甘みのある熟成メークインのグラタンを添えて提供致します。

*ランチ・ディナーメニューの全てのコースでお選びいただけます

抹茶とチョコレートのエクレア
抹茶とチョコレートのエクレア
抹茶を入れて焼き上げたエクレアの中に、チョコレートアイスとパッションフルーツとラズベリーを入れてナッツのアクセントを加えました。

*ランチ・ディナーメニューB、Cコースのデザートでお選びいただけます

ミュージアムカフェ

ミュージアムカフェ

美術館のコレクションのように、カテゴリーを超えて創り上げた料理やスイーツをお楽しみください。モーニング、カフェタイムは軽食やドリンク、ランチタイムには3種のコースをご用意しています。

場所:アーティゾン美術館1階
営業時間: 10:00 ー 18:00
*金曜日は20:00まで営業
モーニング  10:00 ー 11:30
ランチ 11:30 ー 14:30
カフェ 14:30 ー 18:00
*金曜日は17:00まで
ディナー 17:00 ー 20:00
*ディナーは金曜日のみ営業