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NEW メカジキとレモンのパスタ
ランチ・ディナー
コシのある自家製タリオリーニにメカジキのソテー、クルミ、地芽、グラナパダーノを合わせ、レモンの爽やかさとカラスミのコクをプラスしたパスタです。
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NEW フルーツトマトの冷製パスタ
ランチ・ディナー
自家製生パスタを冷製に、フルーツトマトと柑橘酢のクリームを添え、コクのあるフェタチーズでさっぱりとしつつも飽きの来ない味わいに仕上げました。
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海老のリゾット
ランチ・ディナー
魚沼リゾット米と新潟県産コシヒカリを配合したリゾットをアメリケーヌソースで仕上げ、ヒバとヒッコリーのスモークが香る赤海老のグリルを添えました。
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NEW ブルーベリーとクリームチーズのオープンサンド
カフェ
ぶどうの葉と共にキャラメリゼしたサワードウを、ブルーベリーとレモンを合わせた2色のクリームチーズ、烏龍茶葉が香るピーカンナッツで彩りました。
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NEW 季節のミルフューユ
カフェ
ほろ苦く焼き上げたパイ生地とコクのあるカスタードクリームのシンプルなミルフィーユを、優しい甘さのバニラアイスと季節のフルーツで彩りました。
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NEW イチジクのティースパークリング
カフェ
旬の食材イチジクとルバーブをティースパークリングに仕上げました。イチジクの優しい甘さがアールグレイの華やかな香りを引き立たせます。
美術館のコレクションのように、カテゴリーを超えて創り上げた料理やスイーツをお楽しみください。カフェタイムは軽食やドリンク、ランチタイムには3種のコースをご用意しています。
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場所
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アーティゾン美術館1階
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営業時間
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10:00 ～ 18:00（祝日を除く金曜日は20:00まで営業）
ランチ 11:00 ～ 14:30
カフェ 14:30 ～ 18:00
＊祝日を除く金曜日のみ、ランチ14:30〜17:00、ディナー17:00〜21:00となります。 -
定休日
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美術館休館日
